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La société Anchois desclaux située à collioure est spécialisée dans Conserves de poissons (fabrication, gros), Gastronomie : spécialités régionales, étrangères (fabrication, gros), Épiceries fines, Escargots, Épiceries portugaises, Produits exotiques, Épiceries asiatiques, Magasins de thé, Truffes, Condiments, épices (fabrication, gros), Caviar, Conserveries alimentaires, Épiceries orientales, Épiceries italiennes, Calissons, Pâtes alimentaires, Nougats, Huile d'olive, Épiceries anglaises, Commerce équitable d'alimentation, Fumage de saumon, Épiceries russes, Gastronomie : spécialités régionales.