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La société Viallard située à ploemeur est spécialisée dans Boulangerie patisserie, Boulangeries-pâtisseries (artisans), Pâtisseries, Dragées, Boulangeries-pâtisseries bio (artisans), Calissons, Pâtisseries orientales.
la diversité des goûts des saveur aussi bien en pâtisserie, boulangerie, chocolat et MACARONS un personnel gentil accueillant et de très bon conseil des produits frais et bien présenté propreté de la surface de vente et de ce que l'on voit des ateliers de fabrication et des produit de base qui au gout sont d’une très bonne qualité
à mon avis les meilleurs gâteaux de la commune, car ils sont bons, mais aussi très recherchés dans la décoration et le design, et souvent des accords non habituels comme pistache poire ou caramel au beurre salé et poire