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Les horaires d'ouverture de Hôtel Restaurant De La Poste à Charolles n'ont pas encore été renseignés.
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VRP je me suis rendu dans cette hotel par hazard. Quel bonheur d'être recu de cette façon. Et cette cuisine gastro un délice. Merci au chef. Dommage qu'il n'y est pas plus d'établissement comme ca sur ma route.
Cette vieille maison familiale est une véritable institution dans la région. C'est le fils qui a repris le fourneau et la direction. Il est dynamique et a su allier audace et réputation. Surtout, bien qu'étant un excellent praticien, il n'a pas la grosse tête et reconnaît volontiers ses erreurs tant il veut bien faire, j'en suis témoin pour y être allé plusieurs fois. On mange très bien dans un cadre agréable et on ne peut vraiment pas dire que ce soit cher si on tient compte de la qualité des mets.
Cadre élégant quoique sobre de la salle à manger aux couleurs de cassis de Bourgogne et de chocolat.
Service simple mais efficace.
Il est dommage que la prestation culinaire ne soit pas à la hauteur de l'addition (menus à 58 euros : apéritifs, vins et café non compris) :
Gevrey Chambertin servi trop frais, la purée de pois cassés du croque-en-bouche devient l'accompagnement du plat principal, le flan de brochet est trop fade, la canette un peu trop cuite, et la préparation au chocolat du dessert se retrouve dans les mignardises qui sont offertes au café. En ce début de mars, la carte manque de créativité. Déception au regard de la réputation (surfaite ?) dont jouit cet établissement.
Comment dire... Parfait! Rien à redire.
Il manque juste un feu dans une cheminée et une ambiance plus soft au niveau de l'éclairage. Mais bon, le principal c'est bien la dégustation...
Une superbe table à prix abordable. Grande cuisine utrès bon souvenir.
Le personnel est très sympatique et le chef également qui a faitle tour des tables.
Les chalmbres ne sont pas en reste. Spacieuse et joliment décorées.
Très bon accueil, carte abordable, il y a même un menu à 25¤.
Pour un moment unique c'est la bonne adresse, tous les plats sont raffinés et copieux, surtout le menu Charollais et son entrecôte servie sur une assiette en fonte pour garder la chaleur!
Cuisine raffinée dans un cadre haut de gamme.
Cuisine raffinée dans un cadre haut de gamme.