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Les horaires d'ouverture de Aphrodite-david Faure à Nice n'ont pas encore été renseignés.
La société Aphrodite-david faure située à NICE est spécialisée dans Restaurant.
Cela faisait longtemps que je voulais tester la cuisine moléculaire avec ma femme. Nous avons donc été dans ce restaurant pour notre anniversaire de mariage. Nous en sommes ressortis ravis. Des plats vraiment bluffants. Et une mise en scène des serveurs très rigolote.
Mon mari et moi allons une fois par an environ dans ce restaurant pour fêter notre anniversaire et nous n'avons jamais été déçus.
La première fois, vu l'ambiance un peu chic nous avions peur d'être mal à l'aise mais les serveurs très sympathiques nous ont vite fait oublier cette crainte.
Les plats sont travaillés et très bon.
Seul bémol, le menu inclinaison des mets ne se renouvelle pas beaucoup.
Autrement, je recommande absolument.
Je viens apporter un petit Bémol aux louanges laissées précédemment. Pour fréquenter régulièrement de bonnes tables, j'attendais beaucoup de ce jeune chef étoilé. Le restaurant fait bonne impression, mais à bien y regarder la décoration est peu cohérente.
Le service emprunté, souvent surjoué (notamment l'annonce des vins) laisse dubitatif...
Une cuisine de bonne facture, avec la maitrise parfaite du choix et de la cuisson des poissons.
Malheureusement on se surestime ! Le dessert se veut grandiose, mais en réalité est brouillon. Les meringues et amuses bouches en fin de repas, sont tout bonnement ratés.
Première visite à ce restaurant qui est un peu une institution à Nice, et nous n'avons pas du tout été déçus.
Les plats étaient excellents de l'entrée au dessert, la présentation très soignée, avec une mention spéciale pour l'assortiment de petits fromages de chèvre et leurs accompagnements.
Seul petit bémol, c'est si bon qu'on aimerait en avoir un peu plus!
Ca faisait longtemps que nous voulions y aller . Nous avions gouté différents plats concoctés par le chef David Faure lors du festin du port et autres manifestations..
Nous avons goute le menu intermédiaire... (la cuisine moléculaire, ce sera pour la prochaine fois ) et nous avons été absolument ravis !!!
Avec l'apéritif, il y avait des amuse gueules maison, puis un petit entremet .. et en plus à la fin, des mignardises alors que nous n'avons meme pas pris de café !!
Le chef est un vrai amoureux de la cuisine et de la créativité.
Ce restaurant est pour moi le plus savoureux de la Côte d'Azur
Excellent restaurant gastronomique, il faut découvrir la cuisine moléculaire qui excitera vos papilles, le personnel est trés gentil et aux petits soins, la décoration est classique mais soignée, je vous conseille d'y aller le midi car le menu est trés intéressant pour le porte monnaie.
nous avons opté pour le menu "r" et pas de regret (même si un peu cher !) le chef en met plein les yeux avec son spectacle "culinaire"
menu révolution a faire une fois, le reste de la carte est très intéressant et donne envie d'y retourner; je conseil. Sans doute l'un des meilleurs restaurant gastronomique de la côte d'azur avec un rapport qualité prix très bon pour ce genre de restaurant . Le cadre est toutefois très convenu mais ça ne gâche en rien la soirée.