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La société Au vrai gourmet située à CHAVILLE est spécialisée dans Charcuteries.
cela fait encore plaisir de voir des artisans qui se démènent autant pour maintenir un bon niveau de qualité, et en maintenant un niveau de prix acceptable.
excellente charcuterie maison, plats préparés de bonne qualité.
viande de porc et volaille au détail de bonne qualité aussi.
incontournable: menus de fête à prix très compétitif (et là on est sûr de manger de la qualité et pas du surgelé!!)
Très bon accueil, je ne le connaissais pas; c'est en voyant sur sa vitrine qu'il était médaille d'argent pour le pâté de tête que je suis rentré et depuis j'y retourne régulièrement (et j'habite à 25 km!!) .Il fait quasiment tout lui même (saucisson entre autres), ce qui est très rare (ils ne seraient plus que 5 dans ce cas sur la région parisienne) En bref , c'est un trois étoiles de la charcuterie traditionnelle
Un charcutier qui fait lui même ses préparations en utilisant des produits de base de qualité,