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La société Herbet mathieu située à sangatte est spécialisée dans Boulangerie patisserie, Boulangeries-pâtisseries (artisans), Pâtisseries, Boulangeries-pâtisseries bio (artisans), Pâtisseries orientales.
Si vous aimez le pain fariné alors allez y ! La baguette épi est un délice (par contre je la trouve trop petite), la baguette chaude de fin de matinée et de fin d'après-midi est toujours la bienvenue, le pain à la tole est moelleux à souhait, le boulot fariné est un plaisir, le boulot classique est plus que correct. Le pain en général ne sèche pas trop vite et tout le plaisir d'une mie moelleuse se fait sentir quand vous coupez un morceau de baguette par simple gourmandise !!!
Les croissants, petits pains, brioches sont très agréables en bouche. Par contre la patisserie n'est pas fine du tout. Elle est faite pour ceux qui aiment les gros gâteaux costauds !!
Préparation de sandwichs variés en saison. Vente de bonbons au détail.
Petit plus et nouveau : demander la carte de fidélité !