APPELEZ LE 118 418 et dîtes « TEL »
Les horaires d'ouverture de Hôtel Restaurant Chambard à Kaysersberg n'ont pas encore été renseignés.
La société Hôtel restaurant chambard située à Kaysersberg est spécialisée dans Hotel, Restaurant.
Agréable trouvaille grâce au hasard dû à une flânerie à Kaysersberg. Malgré quelques difficultés à porter notre choix sur les propositions de la carte, l'ardoise nous a permis de déguster de bons petits plats dans un décor chaleureux et un cadre très agréable.
Service dans une grande discrétion mais très sympathique.
Winstub à recommander.
Un repas excellent et des chambres certes minimalistes mais la décoration est très bien faite et le petit déjeuner servi en chambre est juste plantureux. Une expérience à renouveler au plus vite !
Nous avons mangé au gastro: un repas magnifique, beaucoup d'intimité, et une entrée à la truffe époustouflante qui restera dans ma mémoire!
L'hotel est agréable, les chambres sont un peu minimaliste au niveau du décor, mais les lits étaient vraiment très confortables et c'est rare!!!
Quant à la winstub, nous avons été un peu déçus, d'abord par l'attente, vraiment énorme malgré le peu de monde (1h) pour un problème de transmission cuisine de notre commande, bon en échange on nous a offert le café mais quand même!
Les plats y étaient plutôt bons mais on aurait espérer mieux aux vues de la qualité du gastro la veille au soir!
En tout cas j'y retourne volontiers: au gastro! hmmmmm!
Bon et raffiné. En plus de leur carte, on y trouve une ardoise avec des plats cuisinés avec des ingrédients de saison. Nous avons pris de la choucroute, cote de veau aux morilles, asperges, un menu enfant à 13 euros avec un suprême de poulet bien tendre et pas sec du tout ! Pour ceux qui aiment les nouilles, gouter à cet accompagnement que vous pouvez prendre pour 4 euros en supplément. Elles sont à base de farine de blé et faites par la maison. La texture est différente des nouilles habituelles.
Le Chambard offre en plus de son restaurant gastronomique le Winstub sa formule Bistrot avec un gand B.
Nous avons déjeuné courant mars à 4 avec chacun un plat, un dessert, un ou 2 verres de vins chacun . Le tout pour environ 130 euros.
Avons passé un trés bon moment pour un prix trés justifié.
Restaurant gastronomique proposant une cuisine moderne et dans l'air du temps. Décor très simple mais je n'aime pas les peaux de zèbres aux murs. Le service est un peu hautin. La winstub propose des plats alsaciens d'une qualité supérieur. Les deux restaurants sont chers.
nous avons apprécié le décor du restaurant, la cuisine, les jeunes au service, par contre, la personne qui orchestre selon ses dires ferait bien de revoir son accueil plutôt commercial contrairement à plusieurs restaurants et commerces de Kaysersberg. Dommage...
Cadre raffiné et élégant (mais sans plus !), service impeccable, belle carte avec des mélanges de saveurs originaux et goûteux. Les plats sont recherchés (mais certains plats sont vraiment "minimalistes); mignardises finales superbes et délicieuses. Bons vins associables au verre à votre plat. Néanmoins un bémol : l'addition vraiment très très salée.
Trés bien
Passage du Lu 21/06/2010 en soirée.
Cuisine d'exception dans un cadre agreable.