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Vendredi avant une réunion à la Préfecture de Toulouse j'ai déjeuné au Restaurant Lapref Place St. Étienne .Un accueil et un service d'une grande chaleur ,d'une grande prévenance .Un repas génial .Je vous recommande un filet de merlan ,Tatin d'endives.Un délice.Je ne voyais sur d'autres choix que des gens ravis de cette cuisine.Bravo les jeunes.Bravo la cuisine.Jean Louis Idiart