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La société Minne thierry située à hendaye est spécialisée dans Boulangerie patisserie, Boulangeries-pâtisseries (artisans), Pâtisseries, Dragées, Boulangeries-pâtisseries bio (artisans), Calissons, Pâtisseries orientales, Nougats.
Cette petite boulangerie du centre ancien d'hendaye propose quelques viennoiseries, et pains. Nous avons pris des chocolatines, malgré l'air peu aimable de la jeune boulangère.
Chocolatines peu croustillantes pour du frais, il faut peut être tester autre chose pour être conquis.