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La société Poissonnerie jean vianey située à lyon est spécialisée dans Poissonneries, Coquillages, crustacés, Mareyeurs, Fumage de saumon.
Pour organiser l'anniversaire de mon fils en famille, nous avons commandé des moules, 15 kg. Mr Vianey m'a proposé des moules prêtes à cuire. Nous avons gagné du temps le jour J.
N'ayant pas reçu le poisson portion demandé, on m'a appelé pour réadapter ma commande.
Les moules et le poisson étaient très bons.
Merci.
Je m'y sers depuis des années et la queue les samedis et dimanches matins est impressionnante passées les 9h, un signe qui ne trompe pas ! Il faut donc s'armer de patience ou plutôt s'y rendre en soirée la semaine. Les ormeaux que j'ai dégustés le week-end dernier chez La Mère Brazier (2 étoiles Michelin) venaient de chez Vianney, encore un signe !
Très bonne poissonnerie, j'y suis allée plusieurs fois et le poisson était frais. Encore une fois il ne faut pas se fier aux apparences car vue de l'extérieur on se dit "bof" mais en fait le poisson est de bonne qualité et les prix restent correct!!!